烤烟弹性感官因子参比样的制作与分析
作者：何斌;李岩;肖艳松;温雪刚;文娟;李少华;罗凯;卿敏;吴京蔚;李文
单位：湖南省烟草公司郴州市公司
采取感官分析的方法将弹性划分为5个标度,对烟叶弹性参比样采用Friedman、多重比较等多种方法检验,并建立相应的描述词。同时对各标度参比样物理指标、化学指标及感官评吸进行检测。结果表明,各指标与烟叶弹性密切相关,且不同标度参比样品间有明显的梯度和差距。
DOI：
关键词：
Array
所属期刊栏目：
试验研究
分类号：
TS42
页码：
163-165
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